... با اصول فرآوری آبزیان ، آشنائی با اصول بهبود کیفیت آبزیان ، مدیریت کارخانه های صنایع شیلاتی ، روش های نوین طبخ ، سیستماتیک و ماهی شناسی ایران ، اصول شناسائی ماهی سالم از فاسد ، مدیریت مزارع ...